Qual è il contenuto del Piatto?

Nato e distribuito come pranzo per i poveri, il Piatto di S. Antonio, come venne denominato, consisteva in una razione di maccheroni, due fette di carne, in umido, quattro salsicce, due polpette, pane, mezzo litro di vino e due mele.

Oggi il piatto di S. Antonio viene consumato, nella domenica successiva al 17 gennaio, dai residenti, amici, conoscenti e da angelani che vivono fuori dalle mura amiche, nei ristoranti ad un prezzo ' politico ' perchè per tradizione i Priori debbono provvedere a gran parte della spesa; infatti non bisogna mai dimenticare che il Piatto è nato come offerta gratuita verso i bisognosi.